Kérdése van? +385(0)900011
Fondant przechowywany jest w odpowiednich warunkach, jest plastyczny, miękki.
Fondant jest gotowym pokarmem dla pszczół w postaci stałej. Do jego wytworzenia wykorzystano specjalnie dobraną mieszankę cukrów prostych – glukozy i fruktozy – dwucukrów oraz innych składników, co gwarantuje najwyższą jakość końcowego produktu.
Kiedy stosujemy?
Ciasto jest Białe, drobnokrystaliczne
Ciasto pszczele posiada gęstą, jednolitą masę o dużej sprężystości.
Jest plastyczne i pod wpływem ciepła dłoni łatwo można nadać pożądany kształt.
Skład ciasta pszczelego Holger Food (w 100g produktu)
Min. Max.
cukry: 91,8g 93,2g
sacharoza 81,4g, 81,8g
glukoza 4,26g, 4,66g
fruktoza:, 6,04g, 6,44g
maltoza:, 0,1g, 0,3g
sucha masa 89,5%, 91,0%
termin min 10/2024